Petrezselyem Gyökér

Petrezselyemgyökér – a leves lelke, a konyha csendes hőse
A petrezselyemgyökér, más néven fehérrépa, nem hivalkodik, mégis ott van minden jóféle magyar leves alapjában. Karakteres, mégsem tolakodó íze gazdagabbá, harmonikusabbá teszi az ételeket. Nem összekeverendő a paszternákkal!

Hazai termelőtől, frissen kihúzva a földből
Elengedhetetlen a húsleveshez, zöldségleveshez
A gyökér és a zöldje is illatos, főzés közben is finoman aromás
Reszelve, párolva vagy krémlevesként is kipróbálható

Kis mérete ellenére nagy ízt ad, és sütve is meglepően finom – különösen répával, zellerrel együtt köretként. Aki tudja, mitől lesz igazán jó egy leves, az sosem hagyja ki a petrezselyemgyökeret.